تقویت سیستم ایمنی بدن با آبمیوه

آبمیوه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در هنگام بیماری
نوشیدن آبمیوه یا اسموتی راهی عالی برای بهبود سلامتی شماست. افزودن و ترکیب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما در زمانی که سالم یا بیمار هستید کمک کند.

سیستم ایمنی بدن شما دائماً فعال است و تشخیص می دهد که کدام سلول به بدن شما تعلق دارد و کدام یک نیست. این بدان معناست که برای حفظ انرژی خود به دوز سالم ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد.

دستور العمل های زیر حاوی مواد مغذی ضروری برای سلامتی روزمره یا برای مبارزه با ویروس هایی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا هستند.

بیاموزید که هر آب میوه، اسموتی یا شیر دانه دارای کدام مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است تا بتوانید صبح خود را با تقویت قوای دفاعی طبیعی بدن خود شروع کنید.

پرتقال، گریپ فروت و سایر مرکبات

ویتامین C دارای خواص آنتی اکسیدانی است که از سلول های شما در برابر موادی که به بدن آسیب می زند محافظت می کند.

کمبود ویتامین C می تواند منجر به تاخیر در بهبود زخم، اختلال در پاسخ ایمنی و ناتوانی در مبارزه صحیح با عفونت ها شود.

در حال حاضر هیچ مدرکی مبنی بر موثر بودن ویتامین C خوراکی در پیشگیری از انتقال ویروس کرونا یا درمان بیماری ناشی از آن، COVID-19 وجود ندارد. در حال حاضر برای درمان کووید-19 نه درمان خوراکی و نه IV ویتامین C توصیه نمی شود.

با این حال، اگر سرماخوردگی دارید، دوزهای بالای ویتامین C ممکن است منجر به علائم کمتر شدید و بهبودی سریع‌تر شود. برای بزرگسالان، حد بالایی قابل تحمل 2000 میلی گرم (میلی گرم) منبع مورد اعتماد در روز است.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
پتاسیم از پرتقال
ویتامین A از پرتقال و گریپ فروت
ویتامین B6 از پرتقال
ویتامین B9 (فولات) از پرتقال
ویتامین C از تمام مرکبات
سیب سبز، هویج و پرتقال
هویج، سیب و پرتقال ترکیبی برنده برای کمک به بدن شما برای محافظت از خود و مبارزه با عفونت ها هستند.

سیب و پرتقال به شما ویتامین C می دهد.

ویتامین A که برای یک سیستم ایمنی سالم نیز حیاتی است، در هویج به شکل آنتی اکسیدان بتا کاروتن وجود دارد.

هویج همچنین حاوی ویتامین B6 است که نقش مهمی در تکثیر سلول های ایمنی و تولید آنتی بادی دارد.

این دستور العمل توسط The Urban Umbrella می تواند به شما کمک کند صبح ها درخشان و روشن شوید. ترشی سیب سبز واقعاً شیرینی هویج و پرتقال را از بین می برد.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
پتاسیم موجود در هویج
ویتامین A موجود در هویج
ویتامین B6 از هویج
ویتامین B9 (فولات) از پرتقال
ویتامین C موجود در پرتقال و سیب

چغندر، هویج، زنجبیل و سیب
این آبمیوه تقویت‌کننده ساخته شده توسط Minimalist Baker دارای سه سبزی ریشه‌ای است که به سیستم ایمنی شما کمک می‌کند و مواد مغذی ضد التهاب را فراهم می‌کند.

التهاب اغلب یک پاسخ ایمنی به عفونت هایی است که از ویروس ها یا باکتری ها منشا می گیرند. علائم سرماخوردگی یا آنفولانزا شامل آبریزش بینی، سرفه و بدن درد است.

افرادی که به آرتریت روماتوئید مبتلا هستند ممکن است این آب میوه را به ویژه مفید بدانند، زیرا منبع معتبر زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی است.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
پتاسیم موجود در هویج، چغندر و سیب
ویتامین A موجود در هویج و چغندر
ویتامین B6 از هویج
ویتامین B9 (فولات) از چغندر
ویتامین C موجود در سیب
گوجه فرنگی
بهترین راه برای اینکه مطمئن شوید آب گوجه فرنگی شما تازه است و حاوی مواد افزودنی زیادی نیست این است که خودتان آن را درست کنید. 

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین B9 است که معمولا به نام فولات شناخته می شود که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. گوجه فرنگی همچنین مقدار کمی منیزیم را فراهم می کند که یک منبع معتبر ضد التهابی است.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
منیزیم از گوجه فرنگی
پتاسیم از گوجه فرنگی
ویتامین A از گوجه فرنگی
ویتامین B6 از گوجه فرنگی
ویتامین B9 (فولات) از گوجه فرنگی
ویتامین C موجود در گوجه فرنگی
ویتامین K موجود در گوجه فرنگی و کرفس

کلم پیچ، گوجه فرنگی و کرفس
کلم پیچ یک ماده اصلی در بسیاری از آب میوه های سبز است، اما کلم پیچ - برداشت تسکو از یک مری خونین - واقعا در نوع خود بی نظیر است.

به جای کاهش طعم کلم پیچ با میوه های شیرین، در این دستور غذا از آب گوجه فرنگی استفاده می شود و بیش از حد کافی ویتامین A به آن اضافه می شود.

طبق تحقیقات انجام شده در سال 2021، افزودن مقداری ترب تند به این دستور غذا نیز ممکن است فواید ضد التهابی داشته باشد. آن را برای نوشیدنی ترکیب کنید که حواس شما را بیدار کند.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
منیزیم از آب گوجه فرنگی
منگنز از کلم پیچ
پتاسیم از آب گوجه فرنگی
ویتامین A از کلم پیچ و آب گوجه فرنگی
ویتامین B-6 از آب گوجه فرنگی
ویتامین B-9 (فولات) از آب گوجه فرنگی
ویتامین C از کلم پیچ و آب گوجه فرنگی
ویتامین K از آب گوجه فرنگی

توت فرنگی و کیوی
توت فرنگی و کیوی از دیگر گزینه های سالم برای گنجاندن در نوشیدنی های حاوی ویتامین C هستند. از آنجایی که برای تهیه 1 فنجان آب میوه به 4 فنجان توت فرنگی نیاز است، ممکن است بخواهید این میوه ها را به جای آبمیوه در یک اسموتی ترکیب کنید.

ما عاشق این دستور غذای Well Plated هستیم که شامل شیر بدون چربی است. شیر منبع خوبی از پروتئین و ویتامین D است که به سختی در آب میوه هایی که فقط از میوه ها یا سبزیجات استفاده می کنند به دست می آید.

بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند، ویتامینی که هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید در پوست شما تولید می شود و همچنین در محصولات حیوانی به مقدار کمتری یافت می شود. سطوح سالم که از طریق نور خورشید، رژیم غذایی یا مکمل ها به دست می آیند، خطر ابتلا به عفونت های تنفسی مانند ذات الریه یا آنفولانزا را کاهش می دهند.

برای تقویت بیشتر، شیر را با چند اونس ماست یونانی غنی از پروبیوتیک تعویض کنید. پروبیوتیک ها تعداد باکتری های سالم را در روده شما افزایش می دهند که می تواند به محافظت از منبع مورد اعتماد در برابر باکتری های عامل بیماری کمک کند.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
کلسیم از شیر بدون چربی
منگنز از توت فرنگی و جو
فسفر از جو
پتاسیم موجود در توت فرنگی، موز و پرتقال
ویتامین B1 (تیامین) از جو
ویتامین B6 از موز
ویتامین B9 (فولات) از توت فرنگی و پرتقال
ویتامین B12 از شیر بدون چربی
ویتامین C موجود در توت فرنگی، کیوی و پرتقال
ویتامین D از شیر بدون چربی
ویتامین K از کیوی
روی از شیر بدون چربی
توت فرنگی و انبه
اسموتی انبه توت فرنگی راهی سالم برای ارضای هوس شما برای یک برانچ بی انتها است. این دستور غذا از مقداری میوه یخ زده استفاده می کند که دارای همان ارزش غذایی میوه تازه است.

همچنین می‌توانید از تمام میوه‌های تازه استفاده کنید، اگر آنها را در دست دارید.

ویتامین E موجود در انبه و شیر بادام فواید آنتی اکسیدانی بیشتری برای حمایت از سیستم ایمنی بدن می افزاید.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
کلسیم شیر بادام
منگنز از توت فرنگی
پتاسیم از توت فرنگی
ویتامین A از انبه و هویج
ویتامین B6 از انبه
ویتامین B9 (فولات) از توت فرنگی و انبه
ویتامین C موجود در توت فرنگی، انبه و پرتقال
ویتامین D از شیر بادام
ویتامین E از شیر انبه و بادام
نعناع هندوانه
هندوانه سرشار از ویتامین C و آرژنین است که می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند.

محتوای آب سنگین این میوه همچنین ممکن است آبگیری آن را آسان‌تر کند (و احساس می‌کنید کمتر میوه را هدر می‌دهد).

به این دستور تهیه آب نعناع هندوانه در Dassana’s Veg Recipes نگاهی بیندازید. همچنین می توانید آب هندوانه را با سایر آب میوه های ساده مانند سیب یا پرتقال که ممکن است ویتامین A زیادی ندارند مخلوط کنید.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
آرژنین از هندوانه
سیترولین از هندوانه
منیزیم از هندوانه
ویتامین A از هندوانه
ویتامین C موجود در هندوانه

بذر کدو تنبل
بسیاری از دستور العمل های آنلاین آب کدو تنبل شامل مقدار زیادی قند اضافه شده یا نیاز به آب سیب خریداری شده در فروشگاه دارند.

به همین دلیل است که تصمیم گرفتیم به جای آن دستور تهیه شیر تخم کدو را توسط The Blender Girl اضافه کنیم. این یکی از تازه ترین و طبیعی ترین دستور العمل های موجود در اینترنت است. این به عنوان یک پایه عالی برای اسموتی های میوه نیز عمل می کند.

دانه کدو تنبل منبع عالی روی است. روی در حال حاضر به دلیل تأثیر مثبت آن بر التهاب و سیستم ایمنی، یک ماده رایج در بسیاری از داروهای سرماخوردگی است.

دستورالعمل های کنونی استفاده از مکمل روی را بیش از دوز توصیه شده رژیم غذایی برای پیشگیری از COVID-19 توصیه نمی کنند، مگر در یک کارآزمایی بالینی.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
منیزیم از دانه کدو تنبل
منگنز از دانه کدو تنبل
پتاسیم از خرما
روی از دانه کدو تنبل
سیب سبز، کاهو و کلم پیچ
آب سبز مبتنی بر سبزیجات منبعی از مواد مغذی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

Show Me the Yummy دستور العمل فوق العاده ای دارد که به شما کمک می کند با خوشحالی سبزیجات خود را بنوشید.

یک مشت جعفری یا اسفناج برای مقداری ویتامین A، C و K اضافی بریزید.

مواد مغذی قابل توجه (در 1 وعده)
آهن از کلم پیچ
منگنز از کلم پیچ
پتاسیم از کلم پیچ
ویتامین A از کلم پیچ و کرفس
ویتامین B9 (فولات) از کرفس
ویتامین C از کلم پیچ و لیمو
ویتامین K موجود در خیار و کرفس

آیا باید آب میوه های آماده فروشگاهی را بنوشید؟
اگر در تنگنای زمانی هستید، به دنبال آبمیوه های بطری شده بدون شکر یا شیرین کننده های اضافه، مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا باشید. اجتناب از کنسانتره آب میوه یا انتخاب کنسانتره 100٪ میوه نیز بهترین کار است تا مطمئن شوید که فقط آب میوه در نوشیدنی خود دریافت می کنید.

از میان برخی از رایج ترین آب میوه هایی که خریداری می شود، از جمله آب سیب، آب پرتقال، و آب زغال اخته، آب پرتقال به دلیل غلظت بالای ویتامین C در مقایسه با آب سیب و آب زغال اخته، یک گزینه توصیه شده است. فقط مطمئن شوید که 100% آب پرتقال باشد.

سیستم ایمنی خود را قوی نگه دارید
تهیه آبمیوه، اسموتی و نوشیدنی های مغذی یکی از خوشمزه ترین راه ها برای کمک به سالم ماندن است. مهم نیست که کدام یک را دوست دارید، همیشه می توانید برای فواید بیشتر سلامتی، غذاهای فوق العاده دیگری مانند دانه چیا و جوانه گندم اضافه کنید.

راه های دیگر برای قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن عبارتند از: رعایت بهداشت خوب، هیدراته ماندن، خوب خوابیدن، کاهش استرس و ورزش مکرر.

منبع: healthline.com